Susabor amargo hace que no sean muy populares entre algunos paladares, aunque al resto nos encanten, sobre todo en recetas como esta de Endivias con queso roquefort y nueces. Ingredientes para 4
Vayareceta, una buena ensalada con el contraste amargo de las endivias y con el sabor moderado de los espárragos y la explosión en boca del caviar de salmón, una receta que no deja indiferente a nadie. El caviar es un alimento procesado hecho con huevas de pescado no fertilizadas y saladas obtenidas de diferentes pescados.
Paso2. Como base del plato ponemos el tomate laminado y sobre él y una vez secas, distribuimos las hojas de las endivias. Paso 3. Cortamos el aguacate por el centro, sacamos el hueso y con la ayuda de una cuchara sacamos la pulpa, ésta la cortamos en láminas y la distribuimos sobre las endivias. Paso 4. Repartimos el
Cómopreparar endivias con salsa roquefort.How to make endive salad with roquefort.#endiviasconsalsaroquefort #endiviasalroquefort #ensaldadadeendivias #ensa
Picalos corazones de las endibias en daditos y añádelos al bol anterior. Sazona. Pon la mostaza en un bol pequeño y añade un chorrito de aceite, mezcla bien y aliña los ingredientes de la farsa (aguacate, pera, cebolleta, salmón y endibias). Rellena las hojas de endibia con la farsa. Sirve y decora los platos con unas hojas de perejil
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endivias con roquefort y salmón
