Sofríe10 minutos la cebolla y los ajos, añade la zanahoria y luego los troncos de los champiñones y deja sofreír 5 minutos más. Añade el tomate y el vino blanco y deja
Filetesde ternera en salsa, ingredientes: 500 gr de filetes de ternera. 250 gr de champiñones. 1 hoja de laurel. Sal, 1 vaso de vino blanco. 1 cucharada de
336recetas caseras de salsa para filete de ternera compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Rollitos de ternera en salsa cremosa calabaza y champiñones y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Recetas de Salsa para filete de ternera (336)
Preparación Salpimentar el redondo de ternera, que habremos limpiado bien, antes de salpimentarlo, de esas "telillas", grasa y demás. Lo doramos en una cazuela con un poquito de aceite junto a las cebollas cortadas en juliana y los champiñones cortados en cuartos, el tomate cortado en brunoise, la cabeza de ajos entera, además del laurel y
Rociamoslos champiñones con el zumo del limón. Incorporamos los champiñones, vertemos el vino y lo dejamos reducir. Vertemos un vaso de agua. incorporamos los filetes de ternera. Dejamos que se cocine todo 25 minutos a fuego medio. Le añadimos una pizca de nuez moscada, cocinamos 2 minutos más.
. 258 94 283 255 353 13 160 406
filete de ternera en salsa de champiñones
